Вэньчжоу Шаньфэнь кашица основана на чистом муке из сладкого картофеля, приготовленной вручную. После смешивания с кипящей водой получается кристально чистая паста полупрозрачного янтарного цвета с гладкой и эластичной текстурой.
Его ингредиенты — «три цвета и пять вкусов»: орехи включают жареные семена кунжута, кусочки грецких орехов и кедровые орехи, которые придают хрустящий вкус; сухофрукты включают красные финики, лонганы и изюм, которые высвобождают естественную сладость; цветы добавляют османтус и мяту, чтобы добавить свежий вкус.
Вэньчжоу Шаньфэнь кашица основана на чистом муке из сладкого картофеля, приготовленной вручную. После смешивания с кипящей водой получается кристально чистая паста полупрозрачного янтарного цвета с гладкой и эластичной текстурой.
Его ингредиенты — «три цвета и пять вкусов»: орехи включают жареные семена кунжута, кусочки грецких орехов и кедровые орехи, которые придают хрустящий вкус; сухофрукты включают красные финики, лонганы и изюм, которые высвобождают естественную сладость; цветы добавляют османтус и мяту, чтобы добавить свежий вкус.
В Вэньчжоу, Шаньфэнь кашица — это детский вкус, который «ели с детства». Старейшины считают, что он богат пищевыми волокнами, а низкий гликемический индекс батата подходит для здорового завтрака; молодежь любит его универсальное свойство в качестве послеобеденного чая - его можно использовать в качестве гарнира к молочному чаю, а после охлаждения его можно превратить в летний десерт. Иностранные туристы были покорены его уникальной текстурой "как каша, но не каша, как паста, но не паста", когда они впервые попробовали его, и все они поделились "волшебным десертом, который можно нарисовать" в социальных сетях. Российская дегустационная команда однажды прокомментировала: "Этот восточный липкий десерт имеет и тепло меда, и естественный аромат орехов. Он на вкус как гречневая паста, но легче, что полностью соответствует нашим ожиданиям от здоровых десертов". В проверенных временем магазинах Вэньчжоу местные жители часто покупают продукты в вакуумной упаковке в качестве подарков для родственников и друзей, а данные с платформ электронной коммерции показывают, что группа потребителей в возрасте 30-45 лет, которая уделяет внимание здоровому питанию, и молодые семьи, которые любят восточные деликатесы, становятся основными поклонниками пасты из горного порошка.
Когда древний вкус Оуюэ встречается с современными пищевыми технологиями, Вэньчжоу Шаньфэньху становится сладким мостом, соединяющим китайскую и русскую пищевые культуры с двойным преимуществом «натуральные ингредиенты + культурный подтекст». Независимо от того, используется ли он в качестве замены завтраку, закуски или особого сувенира, он подарит российским потребителям уникальный вкусовой опыт, позволяя восточной сладости, которая передавалась из поколения в поколение на протяжении тысяч лет, расцвести с новым блеском на берегах Волги.
Свяжитесь с ООО Мэншэньтан (Хэнань) Пищевая технология для оперативных, индивидуальных решений и экспертной поддержки — мы ценим каждого клиента, обеспечиваем высокий уровень сервиса и нацелены на долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество.