Чжоукоу делает ставку на пищевую индустрию и инновации для модернизации промышленности
2025-05-18
« Central Food Laboratory - Chengming Food Industry Park Cooperation Innovation Laboratory официально открыта! » 16 ноября 2024 года, когда красная шелковая ткань медленно раскрывается, ясно, что центр производства и исследований аплодирует. Церемония открытия и подписания контракта с предприятием в парке знаменует собой новый этап глубокой интеграции производства, исследований и исследований в пищевой промышленности Чжоукоу.
На фоне эпохи, способствующей развитию производительных сил нового качества, город Чжоукоу, опираясь на преимущества сельскохозяйственных ресурсов, использует строительство инновационной платформы в качестве прорыва и прилагает все усилия для создания современной системы пищевой промышленности с научно - техническими инновациями в качестве основной движущей силы. Падение совместной инновационной лаборатории является ключевым падением в этом стратегическом макете, что придает мощный импульс модернизации пищевой промышленности и региональному экономическому развитию.
Создание инновационной платформы
Создать новую экологию для пищевой промышленности
В индустриальный парк Chengming Food Technology Park, аромат дна горячей кастрюли дует. Этот индустриальный парк, инвестированный и построенный основателем Shanghai Cooking Food Hui Яном Минчао, планирует инвестировать в общей сложности 8 млрд. юаней и построить его в три этапа. В настоящее время он завершил инвестиции более 3 млрд. юаней и построил площадь 2600 акров, охватывающую различные энергетические зоны, такие как парк барбекю с горячей кастрюлей, парк сборных блюд китайской кухни и парк упаковки средней крыши. « Мы привлекли 14 зеленых заводов для ввода в эксплуатацию за счет реализации продовольственного проекта « N One», еще четыре завода находятся в стадии строительства. Руководитель проектного отдела парка сообщил журналистам, что в настоящее время здесь сформировалась модель развития « объединения производства, продажи и интеграции производства».
В лаборатории Центра производственных исследований исследователи сосредоточены на работе с точными приборами. Здесь была построена система исследований и разработок « одна больница, одна остановка, девять центров и пять платформ», а также были построены академические отчетные залы, лаборатории, центры контроля качества и другие объекты, благодаря сочетанию режима исследований и разработок с общим контролем и распределенным, чтобы реализовать интегрированные инновации в пищевой промышленности.
В качестве ключевой научно - исследовательской платформы на уровне провинций лаборатория пищевой промышленности Чжунъюань тесно сотрудничает с парком пищевой промышленности Chingming, привлекая внимание промышленности. « Раньше преобразование научных достижений требовало более длительных циклов, теперь есть совместная инновационная лаборатория, проблемы могут быть решены быстрее », - сказал один исследователь, совместная инновационная лаборатория вокруг технологии обработки пищевых продуктов, инноваций продуктов и других областей исследований, содействия точной стыковке научных исследований с промышленными потребностями, решить проблему разрыва между научными исследованиями и промышленностью.
Совместная инновационная практика
Решить ключевые проблемы развития промышленности
Технологические инновации преодолевают узкие места. В области сохранения ингредиентов и поддержания качества, предприятия парка используют технологию быстрого замораживания жидкого азота, благодаря быстрому снижению температуры ингредиентов, максимальному сохранению питательных веществ, вкуса и вкуса ингредиентов, решают проблему снижения качества сборных ингредиентов в процессе хранения и транспортировки. В комнате контроля качества продуктов питания Chingming сотрудники показали журналистам « 7 - градусную цифровую стандартизированную систему оценки».
С помощью прецизионных приборов для количественного анализа вкусовых веществ продукта, каждая партия продуктов должна быть тщательно проверена, чтобы убедиться, что вкус одинаков. « Эта система эффективно решает проблему волатильности вкусов таких продуктов, как композитные приправы, и снижает себестоимость производства на 15% », - с гордостью сказал руководитель отдела контроля качества. Что касается логистики и распределения, то предприятие построило систему SaaS для логистики холодильной цепи, охватывающую всю страну, и складские центры, чтобы обеспечить эффективное соблюдение и распределение, гарантируя свежесть и своевременность продуктов питания холодовой цепи в дальних перевозках и широком охвате рынка.
Исследования ускоряют трансформацию результатов. Chengming Food Industry Park осуществляет диверсифицированное сотрудничество с Хэнаньским сельскохозяйственным университетом, Цзяннаньским университетом, Хэнаньским институтом животноводства и экономики и другими университетами и научно - исследовательскими институтами, содействует технологическим инновациям и преобразованию результатов путем совместного создания научно - исследовательских центров, совместного осуществления проектов и передачи технологий. « Мы сотрудничаем с Хэнаньским сельскохозяйственным университетом в проведении исследований по оптимизации технологий селекции и выращивания сортов помидоров, выведения более подходящих для обработки сортов томатов», - сказал руководитель отдела исследований и разработок предприятия. Кроме того, парк и Хэнаньский институт животноводства и экономики совместно проводят основные технические исследования по сборным овощам, продвигают данные о сырьевых продуктах, стандартизацию сборных блюд, интеллектуальное производство и здоровое питание, успешно разрабатывают различные продукты из сборных овощей, которые продаются на рынке.
Развитие талантов закладывает прочный фундамент. Инновационная платформа не может быть построена без поддержки высококвалифицированных кадров. Индустриальный парк пищевой промышленности Chengming создал междисциплинарную команду исследований и разработок, охватывающую различные области науки о продуктах питания, биотехнологии, питания, машиностроения, информационных технологий и т.д., таланты разных специальностей в области исследований и разработок продукции, оптимизации процесса, улучшения оборудования, управления информацией и других аспектов, чтобы играть свои сильные стороны, чтобы сформировать синергию инноваций. В то же время парк сотрудничает с университетами в создании базы стажировок, направлении персонала для дальнейшего обучения, укреплении подготовки кадров и обменов, создании резервной силы для устойчивых инноваций в промышленности.
Политическое сопровождение
Оптимизация инновационной экологической среды
Город Чжоукоу обнародовал ряд политических мер для поддержки строительства инновационной платформы. Предоставление льгот по подоходному налогу предприятиям, преобразующим научно - технические достижения, и повышение мотивации предприятий к внедрению технологических инноваций и преобразованию результатов; Создание специального фонда для преобразования научно - технических достижений, чтобы помочь предприятиям решить финансовые проблемы в процессе технологических исследований и разработок и индустриализации; Предоставлять жилищные субсидии, облегчать прием детей в школу и т. Д. Для привлечения высококвалифицированного научно - технического персонала, а также организовывать бесплатные учебные курсы и академические обмены для повышения профессионального качества персонала НИОКР на предприятиях.
Руководствуясь инновационной платформой, ясно, что развитие парка пищевой промышленности достигло плодотворных результатов. В 2024 году общий объем производства парка превысил 4 млрд. юаней, добавленная стоимость продукции постоянно растет, а себестоимость производства значительно снижается. По мере того, как рыночное влияние продолжает расширяться, более 50 000 магазинов Chingming Food Cooperation охватывают всю страну и экспортируются на рынки Юго - Восточной Азии.
Практика показывает, что строительство инновационной платформы является ключевым путем высококачественного развития пищевой промышленности. Создавая инновационную экологию глубокой интеграции производства, исследований и исследований, интегрируя ресурсы и преодолевая технологические узкие места, город Чжоукоу не только повысил основную конкурентоспособность промышленности, но и предоставил « образец Чжоукоу», который можно извлечь из трансформации и модернизации пищевой промышленности Китая.
